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企业简介
贵州中黄茶业科技有限公司
贵州中黄茶业科技有限公司成立于2022年4月，为一家集茶叶种植、生产、加工、销售、技术指导、研发及推广为一体的综合型企业，位于贵州省黔南布依族苗族自治州三都水族自治县中和镇雪花湖社区，厂房占地面积2000平方米，现有技术专员12人，培育技术人员20人，计划投资2000万元，已累计完成投资1400万元。目前，公司注册“中黄茶业”、“贵黄茶业”、“中黄茶芗”、“贵皇之源”、“黔南黄”等品牌商标，拥有食品生产许可证，先后投建中和镇中海村黄茶苗圃基地21亩及黄茶种植基地480亩、仙人桥村黄茶种植基地570亩、元幹村高标准黄茶种植基地1000亩。
公司秉承“稳健经营、开拓创新、笃守诚信、增强社会责任感”的企业理念，通过“企业+合作社+农户”的经营模式，抢种植、抓加工、拓市场、创品牌。累计提供劳务1.5万人次以上，辐射周边群众茶叶种植3000亩以上，年加工量6万~10万斤干茶，预计年产值7500万元以上。
公司始终坚守绿色生态的初心，肩负质量安全的使命，从采茶到加工、从茶园到市场，都秉承着潜心做好生态茶、干净茶、健康茶的理念。中和镇，这里经常云雾缭绕，山清水秀，无污染，气候温润、土壤肥沃富含多种有益元素、海拔在750-900米之间、昼夜温差大等，拥有得天独厚的自然环境，为黄茶种植提供理想的环境，生产出优质茶叶。基地种植的黄茶具有“色泽金黄透绿，光润匀净；汤色鹅黄隐绿；清澈明亮；叶底玉黄含绿，鲜亮舒展；滋味清鲜柔和，爽口润滑；香气清香高锐，独特持久”的特色，在众多茶品牌中脱颖而出，深受业内专家好评和消费者青睐。
生产基地
公司自2021年引进中国农科院茶研所选育的自然叶色黄化茶树国家级新品种中黄1号在三都县中和镇种植以来，公司黄茶苗圃、茶园基地、加工厂等稳健发展，目前，黄茶基地面积达到2000多亩。
三都水族自治县处在东经107°40′至108°14′、北纬25°30′至26°10′之间。森林覆盖率达72.47%，是贵州省十个重点林业县之一，境内负氧离子浓度为每立方厘米1万—5万个，荣获“中国森林氧吧”、“中国生态魅力县”等称号，属亚热带季风温润气候，昼夜温度和湿度差都较大，是黄茶生长的黄金地带。在这种条件下生长的茶树，茶芽肥厚、氨基酸含量高、芳香性好。
公司中海村黄茶苗圃基地21亩及黄茶种植基地480亩、仙人桥村黄茶种植基地570亩、元幹村高标准黄茶种植基地1000亩。
元幹村高标准黄茶生产基地位于三都水族自治县中和镇元幹村姑九坡海拔800多米高山上，总面积1000亩。茶园远离喧嚣无污染，云雾缭绕，阳光、降水量充足，土层深厚，水质天然纯净，土壤主要为酸性，质地疏松，排水性好，富含多种微量元素。通过专业机构对土壤、水质、空气多次检测，各项指标都符合绿色食品和有机食品的生产条件要求。
黄茶特点
黄茶，一是炒制过程中闷黄；二是茶树品种芽叶自然发黄。本公司中黄茶是以三都县中和镇境内公司茶园种植的国家级茶树品种中黄1号鲜嫩春梢为原料，经摊放、杀青、理条、做形、干燥等工艺加工制成的绿茶产品。原料本身鲜黄，没有采用传统黄茶“闷黄”工艺，保持茶色泽鲜黄，有新一代“黄茶”之称，所以称之为黄茶。
中黄1号来自浙江省天台县天台山自然环境中历经数百年而自然黄化的茶树品种，是一种原生态自然黄化的稀世珍贵茶种，1999年春被发现于浙江天台山，2013年通过国家林木品种审定，获得林木良种证书，并被命名为“中黄1号”。春季新梢鹅黄色，颜色鲜亮，在山上看茶园，一片金黄，非常漂亮。夏秋季新梢亦为淡黄色，成熟叶及树冠下部和内部叶片均呈绿色。芽叶茸毛少，发芽密度高，持嫩性好。
春茶一芽二叶氨基酸≥7.1%，茶多酚≥14.7%，咖啡碱≥3.3%，水浸出物≥43.3%。制绿茶，干茶茶色绿透金黄，嫩香持久，滋味鲜醇，叶底嫩黄鲜亮，有“三绿透三黄”（干茶、汤色、叶底绿中透黄）的奇特景观独有品质。其氨基酸含量高，是普通绿茶之3倍，且富含β胡萝卜素、叶黄素、锌等，对提高人体免疫力、增强学习能力和记忆能力有特殊功效，有助于身体免受自由基伤害，并对眼睛视网膜有一定的保护作用。制作成绿茶是集色、香、味、形与营养价值于一体的好茶。
夏秋季原料亦可加工红茶，具有汤色红浓、较明亮，香气高甜、浓郁、桂圆香，滋味较浓醇、尚甘等较好品质。
贵州绿茶
贵州是唯一兼具高海拔、低纬度、寡日照、多云雾、无污染，全境高原的茶区，气候冷凉、昼夜温差大，是最适宜茶叶生产的自然环境之一，是中国种茶、制茶和饮茶最早的地区之一，是我国茶文化发祥地之一，是我国的茶叶主产区之一。这里万亩茶园随处可见，高山、丘陵、平原、坝区，随处可见数不清的茶园，这里有古茶树、白茶、红茶、绿茶、藤茶、苔茶、苦丁茶等多个品类，是数百个品种的茶叶生产区，无论他们产自那个区县，都有一个统一的名称“贵州茶”。
“南方有嘉木，黔地出好茶”。贵州独有的生态和气候环境、土壤中富含硒锌锶等微量元素、贵州绿茶水浸出物含量平均超过40%，是全国水浸出物含量最高的茶区。贵州茶是真正的干净茶、绿色茶、健康茶。
从生物学角度来讲，原产地的东西最好。贵州是世界茶树的原产地，拥有世界唯一的茶籽化石。这也是为什么贵州出好茶的原因之一。
贵州，这片位于中国西南部的高原，以其独特的自然风光和丰富的民族文化而著称。而在这里，还有一种清新、淡雅的茶香，它就是贵州绿茶。
贵州绿茶成为全国唯一一个以省为单位的茶叶类农产品地理标志。如今，“贵州绿茶”品牌，分别获得了《中欧地理标志协定》保护名录，贵州省十强农产品区域公用品牌，贵州省优秀区域劳务品牌十强等荣誉称号。
